Ετικέτα: παραδοσιακό

Όπως και να την πείτε είναι η αλοιφή που έχει σαν βάση το κερί και το λάδι. Απλή στην παρασκευή της, με δύο μόνο απλά συστατικά, και θαυματουργή στη χρήση της.

Το αγνό μελισσοκέρι που περιέχει διαθέτει άπειρες θεραπευτικές ιδιότητες οι οποίες οφείλονται στα συστατικά του και στον  φυσικό εμπλουτισμό του από τις μέλισσες με μέλι, πρόπολη, γύρη, κλπ.

Το ελαιόλαδο από την άλλη , γνωστό από την αρχαιότητα για βρώση και θεραπεία

ολοκληρώνει με τις καταπληκτικές του ιδιότητες αυτό το μοναδικό φυσικό προϊόν.

Κερί και παρθένο ελαιόλαδο λοιπόν κατά προτίμηση και γίνονται θαύματα.

Λόγω των πενιχρών μέσων θεραπείας στην πορεία των αιώνων, η κηραλοιφή , ήταν ένα από τα βασικά θεραπευτικά μέσα μαζί με το κρασί τα αυγά το ζωικό λίπος και τα βότανα της κάθε περιοχής.

Δεκάδες παραλλαγές σε όλη την Ελλάδα έχουν χρησιμοποιηθεί μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα.

Πολλά υλικά έχουν προστεθεί για να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα της όπως μαρμαρόσκονη, σκόνη από ελαφοκέρατο, χολή ζώων, σκόνη από τσόφλι αυγού, κάρβουνο , τριμμένα βότανα ,ασπράδι και κρόκο αυγού , μέλι , πρόπολη, σκαθάρια , σκουλήκια , ποντίκια (ποντικόλαδο) , κλπ.

Όσο περίεργα και αν μας φαίνονται όλα αυτά σήμερα, μας βοηθούν να αντιληφθούμε την χρησιμότητα της κηραλοιφής στο πέρασμα των αιώνων και την αναγνώριση της τα τελευταία χρόνια, ως ένα από τα πιο θεραπευτικά σπιτικά σκευάσματα για δερματικά , εγκαύματα, ξηροδερμία , επούλωση τραυμάτων, τριχόπτωση και ενυδάτωση χάρη στις αντιφλεγμονώδης, αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες της.

  Η πιο απλή Κηραλοιφή Εγκαύματα , επούλωση τραυμάτων , ενυδάτωση προσώπου , λεπτές γραμμές και ρυτίδες. Δείτε την συνταγή που φαίνεται σε μια απο τις παρακάτω μορφές.

Παλιά συνταγή κηραλοιφής για: Εγκαύματα , επούλωση τραυμάτων , ενυδάτωση προσώπου , λεπτές γραμμές και ρυτίδες.

Θα χρειαστείτε:

• 20 γρ αγνό κερί μέλισσας
• 80 γρ αγνό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. τριμμένο δεντρολίβανο
• Ασπράδι από 1 αυγό
• 10 στ. Αιθέριο έλαιο λεβάντα
• 1/2 κγ. Μέλι θυμαρίσιο

 

Παρασκευή: Λιώνουμε το κερί σε μπέν μαρί , προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο . Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει . Προσθέτουμε με τη σειρά το δεντρολίβανο , το ασπράδι , το μέλι και το αιθέριο έλαιο .

Μόλις ομογενοποιηθεί είναι έτοιμη. Διατηρείται εντός ψυγείου για ενάμιση μήνα.

  Απλή κηραλοιφή με μαστίχα Χίου

Θα χρειαστείτε:

• 20gr ακατέργαστο κερί μέλισσας

• 80gr καλό ελαιόλαδο

• 1gr μαστίχα Χίου σκόνη  

Παρασκευή Λιώνουμε σε μπαίν μαρί το κερί και τη Μαστίχα Χίου. Μόλις γίνει διάφανο, προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνέχεια και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να κρυώσει τελείως. Αφήνουμε λίγο να κάτσει, ανακατεύουμε ακόμα μια φορά και αποθηκεύουμε σε σκουρόχρωμο βαζάκι. Διατηρείται 2 χρόνια περίπου εκτός ψυγείου. Είναι καταπληκτική αλοιφή για εγκαύματα, κλείνει τις πληγές χωρίς σημάδια, είναι θεραπευτική για ταλαιπωρημένα χέρια και πόδια αν τη βάλετε το βράδυ πριν τον ύπνο και βοηθάει άμεσα στις ρυτίδες του προσώπου και το πόδι της χήνας, αν κάνετε καθημερινά απαλό μασάζ στα προβληματικά σημεία χρησιμοποιώντας την σαν serum.

  Μοναστηριακή Κηραλοιφή για εγκαύματα

Θα χρειαστείτε:

• 20gr κερί ακατέργαστο

• 50ml ελαιόλαδο

• 30 ml ταχίνι

• 2 πλατανόφυλλα φρέσκα ή καλά αποξηραμένα

• 1 ασπράδι αυγού

Παρασκευή Σε μπαίν μαρί βάζουμε τα πλατανόφυλλα με το ελαιόλαδο και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για περίπου 2 ώρες. Λιώνουμε το κερί σε μπαίν μαρί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο σουρωμένο από τα φύλλα πλατάνου σιγά σιγά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ενώ ανακατεύουμε συνέχεια, προσθέτουμε το ταχίνι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 3 λεπτά περίπου και αφήνουμε να ξεκουραστεί. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή αλοιφή. Χτυπάμε το ασπράδι να γίνει μαρέγκα και το προσθέτουμε στην αλοιφή λίγο λίγο ανακατεύοντας μέχρι να το πάρει όλο. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη κρέμα. Διατηρείτε στο ψυγείο για δύο με τρεις μήνες.

  Καλή επιτυχία!!

ήταν μέρος της καθημερινότητας μιας τυπικής ελληνικής οικογένειας.  Η παράδοση της συνταγής από στόμα σε στόμα και πιο συγκεκριμένα από μάνα σε κόρη ήταν μέσα στα πλαίσια της οικοκυρικής εκπαίδευσης μαζί με το κέντημα, το πλέξιμο, το μαγείρεμα και γενικά όλες τις δουλειές ενός τυπικού και ως επί το πλείστον ελληνικού νοικοκυριού.

Μετά τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο και κατά την αρχή της εκβιομηχάνισης, οι μεγάλες πόλεις μετατράπηκαν σε αστικά κέντρα, οι ανάγκες για βασικά προϊόντα καλύπτονταν πλέον από μικρά μαγαζιά που ξεφύτρωναν σε κάθε γωνιά. Έτσι κάποια πράγματα ξεχάστηκαν και γενικά ο τρόπος ζωής άλλαξε ριζικά αφήνοντας στο περιθώριο γνώσεις εκατοντάδων ετών.
Στην επαρχία και τα χωριά τα πράγματα ήταν διαφορετικά. Η ζωή με τα ήθη και τα έθιμα συνέχισαν να είναι ίδια αλλά να ξεθωριάζουν ταυτόχρονα όσο οι μεγαλύτεροι σε ηλικία φεύγουν από τη ζωή.

Η παρασκευή σαπουνιού ήταν και είναι ακόμα χρήσιμη, όχι μόνο για τις ανάγκες της καθημερινής καθαριότητας αλλά ακόμα πιο σημαντική για την ανακύκλωση των χρησιμοποιημένων λαδιών από τηγάνισμα και μαγείρεμα συμπεριλαμβανομένων και των ζωικών λιπών. Για όσους δεν το γνωρίζουν, ένα μόνο λίτρο χρησιμοποιημένου λαδιού μπορεί να ρυπάνει έως και 1.000.000 λίτρα νερού. Γνωρίζοντας αυτό, οι σοφοί άνθρωποι της υπαίθρου, είχαν σαν προτεραιότητα την ισορροπία της φύσης, γνωρίζοντας πως αν απορρίψουν τα λάδια στο νεροχύτη, η στο έδαφος, μπορούν εύκολα να λερώσουν τον υδροφόρο ορίζοντα που είναι ζωτικής σημασίας για τα χωράφια τους, τα ζώα τους, τα μποστάνια τους, τους κήπους τους και σε βάθος χρόνου για όλη την αλυσίδα του οικοσυστήματος.

Η παρακάτω συνταγή είναι βασική, και γνωστή στους παλιότερους. Έχει δύο παραλλαγές και μπορείτε να επιλέξετε είτε τη μια συνταγή είτε την άλλη. Είναι γνωστή ως συνταγή, 6-2-1 ή 5-2-1 και μεταφράζετε με τη σειρά λάδι, νερό, καυστική σόδα.

• Γίνεται χωρίς να υπολογίζουμε τα διαφορετικά έλαια που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε.
• Βάζετε έλαια κατά βούληση.
• Δεν είναι ανάγκη να μετρήσουμε τη σόδα σύμφωνα με τον πίνακα σαπωνοποίησης ελαίων.
• Δεν χρειάζεται να μετρήσουμε το νερό. Δεν είναι απαραίτητη η χρήση θερμομέτρου.
• Μπορούμε να βάλουμε τηγανισμένα λάδια αν θέλουμε να φτιάξουμε σαπούνι γενικής χρήσης.
• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μούργα που όσο και αν σας φαίνεται περίεργο δημιουργεί καλό σαπούνι για σώμα και μαλλιά.
• Δεν χρειάζεται να κάνουμε υπερλίπανση.
• Ιδανικό λάδι είναι το πυρηνέλαιο που κάνει καλή σαπωνοποίηση και καλής ποιότητας σαπούνι.
• Μπορούμε να βάλουμε, εγχύματα, αφεψήματα, βότανα, αρώματα, κλπ.

 

Αν επιθυμείτε το σαπούνι σας να περιέχει μόνο ελαιόλαδο, η ελαιόλαδο και ηλιέλαιο η και καλαμποκέλαιο καλό θα ήταν να επιλέξετε τη συνταγή 5-2-1, δηλαδή 5 κιλά λάδια, 2 κιλά νερό και 1 κιλό καυστική σόδα. Επειδή τα παραπάνω λάδια κάνουν μαλακό σαπούνι η συνταγή αυτή θα σας βοηθήσει στη σκληρότητα. Αν διαλύσετε και 3 κουταλιές σούπας αλάτι στο νερό πριν προσθέσετε σε αυτό τη σόδα , το σαπούνι σας θα γίνει ακόμα πιο σκληρό.

Αν το σαπούνι σας περιέχει έλαιο καρύδας ή και καστορέλαιο με σκοπό να προσθέσει σκληρότητα αλλά και αφρισμό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή 6-2-1 δηλαδή 6 κιλά λάδια , 2 κιλά νερό και 1 κιλό καυστική σόδα. Αν θέλετε παραπάνω αφρισμό, διαλύστε στο νερό 3-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη πριν προσθέσετε τη σόδα.

Το σαπούνι μπορεί να γίνει απλά με λάδι και νερό.

Η συνταγή που σας δίνω περιέχει χαμομήλι και μέλι, είναι ιδανικό για σώμα, πρόσωπο, μαλλιά, ευαίσθητες επιδερμίδες, κατακλίσεις φλεγμονές, κλπ

Θα χρειαστείτε:

• 5 ½ κιλά πυρηνέλαιο
• ½ κιλό λάδι καρύδας
• 2 κιλό απιονισμένο νερό η νερό πηγής
• 1 κιλό καυστική σόδα
• ½ κιλό νερό ακόμα
• 100 gr χαμομήλι
• 4 κουταλιές σούπας μέλι
• 40ml αιθέριο έλαιο χαμομήλι ή 30ml άρωμα

Παρασκευή:

Βάζουμε σε κατσαρόλα το 1 κιλό νερό με το χαμομήλι και βράζουμε για 5 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά σκεπάζουμε και αφήνουμε ένα 10λεπτο ακόμα πριν το σουρώσουμε. Όταν το σουρώσουμε το ζυγίζουμε και προσθέτουμε όσο νερό έχει εξατμιστεί με το βρασμό, ώστε να έχουμε πάλι 1 κιλό.

Όπως είναι ακόμα ζεστό, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Όταν κρυώσει τελείως προσθέτουμε την καυστική σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Αυτή τη στιγμή γίνεται εξώθερμη αντίδραση και ανεβαίνει η θερμοκρασία μέχρι και 80-90 βαθμούς Κελσίου.

• ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΟ ΝΕΡΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΩΣ ΚΡΥΟ ΠΡΙΝ ΡΙΞΕΤΕ ΜΕΣΑ ΤΗ ΣΟΔΑ.
• ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΤΑ ΤΗ ΣΟΔΑ ΣΤΟ ΝΕΡΟ.
• ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΜΟΝΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΑ ΣΚΕΥΗ Η ΧΟΝΤΡΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ.
• Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΠΟΡΡΟΦΗΤΗΤΑ Η ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ.
• ΦΟΡΑΜΕ ΠΑΝΤΑ ΓΑΝΤΙΑ ΚΑΙ ΓΥΑΛΙΑ ΓΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ.

Σε άλλη κατσαρόλα ζυγίζουμε τα λάδια και θερμαίνουμε μέχρι να λιώσει το λάδι καρύδας. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το καλούπι που θα τοποθετήσουμε το σαπούνι, επιλέγοντας ένα μεγάλο ανοξείδωτο ταψί ή ένα παλιό συρτάρι. Το καλύπτουμε με λαδόκολα να είναι έτοιμο.

Όταν το διάλυμα του νερού και το λάδι έχουν κρυώσει σχεδόν τελείως, ρίχνουμε το διάλυμα του νερού μέσα στο λάδι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Ίσως χρειαστεί να ανακατέψουμε ένα τέταρτο με είκοσι λεπτά.

Όταν καταλάβουμε πως έχουμε μια μικρή αντίσταση στο ανακάτεμα, προσθέτουμε σιγά σιγά το αιθέριο έλαιο ή το άρωμα και με γρήγορες κινήσεις αδειάζουμε στο ταψί. Χρειάζεται να βιαστούμε λιγάκι διότι τα αρώματα και τα αιθέρια έλαια έχουν την τάση να πήζουν γρήγορα το σαπούνι.

Αφού το καλουπώσουμε, το σκεπάζουμε με πετσέτα και το αφήνουμε ένα 24ωρο, το κόβουμε σε κομμάτια και το αφήνουμε να γίνει για 6 εβδομάδες περίπου πριν το χρησιμοποιήσουμε.