Εύκολο Σιρόπι Για Το Βήχα

Θα χρειαστείτε:

  • 1 κιλό μέλι ανθέων η θυμαρίσιο (ακόμα καλύτερα)
  • 1 μήλο
  • 1 κσ κέδρομηλα
  • 2 κσ χαμομήλι
  • 2 φασκόμηλο
  • 3/4 ποτηράκι κρασιού βότκα
  • 2 ξυλάκια κανέλα
  • 10 σταγόνες βάμμα πρόπολη
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό

Παρασκευή

Βράζετε το μήλο με το μέλι για 10 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσει το μήλο. Βράζετε σε κατσαρολάκι την κανέλα με το νερό για  2 λεπτά και αφαιρείτε από τη φωτιά. Προσθέτετε τα βότανα, αφήνετε για 5 λεπτά και σουρώνετε. Προσθέτετε το μείγμα με τα βότανα στο μέλι και βράζετε για ακόμα 10 λεπτά σε σιγανή φωτιά. Κατεβάζετε από τη φωτιά ρίχνετε τη βότκα και ανακατεύετε.
Έχετε έτοιμο ένα σιρόπι θεραπευτικότατο και υπέροχο στη γεύση.

Εύκολη παρασκευή αρώματος

Μπορεί να φαίνεται δύσκολο αλλά η δημιουργία ενός αρώματος είναι μια αρκετά δημιουργική ασχολία. Φυσικά ποτέ δε θα φτάσετε οποιαδήποτε μεγάλη εταιρία παραγωγής αρωμάτων αλλά μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό άρωμα.
Είναι όμορφο να περάσετε μέσα στη δημιουργία σας τις παιδικές σας αναμνήσεις, μια καλοκαιρινή βόλτα που θυμάστε έντονα την οσμή της θάλασσας, η το φρεσκοβρεγμένο χώμα μετά από μια χειμωνιάτικη εξόρμηση στην εξοχή.
Τα αρώματα λοιπόν δεν είναι άλλο από αναμνήσεις που μπορείτε απλά να αποθηκεύσετε σε ένα μπουκάλι. Ας σκεφτούμε εδώ πως οι αναμνήσεις και οι εμπειρίες μας καλές ή κακές αποθηκεύονται στον εγκέφαλό μας σε συγκεκριμένο σημείο. Η όσφρηση μας η οποία είναι η πιο ισχυρή μας αίσθηση μπορεί να προκαλέσει ερέθισμα στον εγκέφαλο και να επαναφέρει μνήμες από το παρελθόν.

Τι πρέπει να κάνετε λοιπόν:

Καταρχήν δημιουργήστε μια λίστα με τα αιθέρια έλαια που αγαπάτε περισσότερο. Προσπαθήστε, έτσι για δοκιμή, να σκεφτείτε συνδυασμούς δύο ή τριών αιθέριων για αρχή και ανακατεύοντας 2 σταγόνες από το καθένα σε ένα μικρό μπουκαλάκι να δείτε αν είχατε επιτυχία στο συνδυασμό.

Θα πρέπει να ξέρετε πως ένα άρωμα έχει νότες, βάσης, μέσης και κορυφής.

Κορυφαίες νότες είναι τα δέντρα, τα εσπεριδοειδή, ο βασιλικός, η μέντα, κλπ

Μεσαίες νότες είναι τα άνθη όπως το τριαντάφυλλο, το γεράνι, το γιασεμί, η βιολέτα, η λεβάντα, το θυμάρι, το υλανγκ υλάνγκ, αλλά και το μαύρο πιπέρι, τα καρφιά γαρυφάλλου, το μοσχοκάρυδο, κλπ.

Βασικές νότες είναι τα ξυλώδη όπως ο κέδρος, το σανταλόξυλο, το πατσουλί, η βανίλια, η βελανιδιά, η μαστίχα, το μύρο, κλπ.

Παρ όλα αυτά κάποια αρώματα χρησιμοποιούνται και στις τρεις νότες οπότε απλά δημιουργήστε με εμπιστοσύνη στην όσφρηση σας

Η συνέχεια έχει ως εξής:

Δημιουργήστε το συνδυασμό αιθέριων ελαίων που θέλετε σε ίσα μέρη από κάθε νότα, (ωστόσο μέσα στην κάθε νότα η ποσότητα κάθε αιθέριου ελαίου εξαρτάται από εσάς).
Για ένα άρωμα 100 ml θα χρειαστείτε 25 ml αρωματικής ύλης. Υπολογίστε επίσης πως κάθε ml αντιστοιχεί σε 18-20 σταγόνες.
Ανακατέψτε πολύ καλά τα αιθέρια έλαια μέσα σε μικρό μπουκαλάκι και αφήστε τα να ωριμάσουν 3-4 ημέρες.

Μετά το πέρασμα των 4 ημερών ανοίξτε και μυρίστε να δείτε αν θα χρειαστεί να διορθώσετε λίγο προσθέτοντας κάνα δυο σταγόνες αιθέριων ελαίων ακόμα. Αφήστε ακόμα μια ημέρα και κάνετε την παρακάτω ανάμειξη.

Σε 75 ml καθαρής αλκοόλης προσθέστε σιγά σιγά τα 25 ml αρωματικής ύλης ανακατεύοντας συνέχεια.
Τέλος προσθέστε 5 ml απιονισμένο νερό.
Κλείστε το φιαλίδιο καλά και αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος για περίπου 20-25 ημέρες.

Η συνταγή που σας προτείνουμε έχει μια βάση δροσερού ξύλου και αφήνει στο τέλος το γλυκό άρωμα των εσπεριδοειδών.

 

Αιθέρια έλαια Βάσης:

Κέδρος 2 ml

Σανταλόξυλο 2 ml

Μύρο 2 ml

Βανίλια εκχύλισμα 2 ml                               

 

Αιθέρια έλαια Μέσης:

Γιασεμί 3 ml

Γεράνι 2 ml

Μοσχοκάρυδο 3 ml

 

Αιθέρια έλαια Κορυφής:

Περγαμόντο 3 ml

Πορτοκάλι 1 ml

Μανταρίνι 3 ml

Βασιλικός 2ml

 

Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες και καλή σας επιτυχία!!!!!

Ζεστό ρόφημα με nutella και ουίσκι

Σίγουρα δεν χρειάζονται οι ερωτευμένοι ξεχωριστή ημέρα για να γιορτάσουν τον έρωτά τους, ωστόσο η 14η Φεβρουαρίου έχει καθοριστεί σαν ημέρα ιπποτικού έρωτα και ρομαντισμού.

Οι ερωτευμένοι προσπαθούν να δείξουν στο ταίρι τους τα συναισθήματά τους με κάθε τρόπο τα τελευταία χρόνια και κατά κάποιον τρόπο έχουν εξαντληθεί και οι πρωτότυπες ιδέες.

Θα σας δώσω κάποιες ιδέες παρακάτω που θα σας βγάλουν από τη δύσκολη θέση του ψαξίματος, και θα κάνουν το ταίρι σας να σας θαυμάσει για τη μοναδικότητα και την ιδιαιτερότητα του δώρου που θα του κάνετε.

Είναι σημαντικό την ημέρα εκείνη να κάνετε πράγματα μαζί. Αυτό λοιπόν θα είναι το πρώτο βήμα των σκέψεών σας για να παρασκευάσετε με αγάπη τα παρακάτω εύκολα προϊόντα. Πολλά ζευγάρια την ημέρα αυτή κάνουν μαζί μασάζ σε κέντρα ειδικά ή ακόμα και μόνοι τους στο σπίτι. Επίσης, ακόμα το φαγητό και τα ροφήματα είναι διαφορετικά, ανάλογα με τις επιθυμίες του καθενός.

Θα χρειαστείτε: 

  • 3 μεγάλες κουταλιές σούπας nutella
  • ½ κονσέρβα ζαχαρούχο γάλακτος
  • 2 κούπες ζεστό γάλα
  • 2 σφηνάκια ουίσκι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί τη nutella μαζί με το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα, έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά. Χωρίς να βγάλουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε σιγά σιγά το ζεστό γάλα ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ουίσκι και σερβίρουμε.

Εύκολα μαλακά τρουφάκια με γεύση φράουλα (brigadeiros)

Θα χρειαστείτε:

  • 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλακτος
  • 1 μεγάλη κουταλιά σούπας βούτυρο
  • 2 κουτ. Σούπας Μαρμελάδα Φράουλα
  • Ροζ τρούφα

 

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο και τη μαρμελάδα, σε χαμηλή φωτιά.

Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι τα υλικά να ομογενοποιηθούν. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, όταν χωρίζοντας το μείγμα με τη κουτάλα στην μέση, αργεί να επανενωθεί. Τοποθετούμε σε φαρδύ πιάτο και βάζουμε στο ψυγείο.

Μόλις κρυώσει, το μείγμα μας είναι έτοιμο να πλάσιμο. Βάζουμε λίγο βούτυρο στα χέρια μας για να μη κολλήσουμε, παίρνουμε από το μείγμα και φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τρούφα και απολαμβάνουμε. Διατηρούνται στο ψυγείο.